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颗粒冰制冰机按制冰方式又分为喷淋式，流水式和浸入式。主要为食用为主，颗粒冰机遍布于奶茶店，酒店，酒吧，KTV，西餐厅，食品厂，便利店以及冷饮店等，满足每一位需要颗粒冰的客户。颗粒冰机制出的颗粒冰晶莹剔透，干净卫生，机器高效，安全， 节能，耐用并环保，安装方便，所以是客户食用 的制冰机器。
雪花制冰机的冰较为潮湿，含水量一般在15%~25%之间，温度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆积，所制冰形为不定形的细小颗粒雪花状碎冰能渗入较窄间隙，冷却速度快，冰浴效果好，专为实验室设计，特别适合在食用及生命科学，医学，农林牧渔，检验检疫等实验室使用。
制冰机是制冰机中的这种，可分成直冷式制冰机及食盐水式制冰机。所制成的冰块儿是冰产品中尺寸很大，与外部的触碰总面积小，不易溶化。可依据不一样规定破碎成各种各样方式的冰块儿。
制冰机工作原理制冰机可分为好多种，有家用小型的，食用型，商用型及工业型等，制冰机制冰的冰状又分为许多种，如片冰，管冰，块冰，冰，绵绵冰，方冰等下面来看看片冰机的工作原理是怎么样的。森林制冰机工作原理。
是在一个封闭式制冷剂循环热交换过程。外界水源接入的水流进入水箱，循环水泵将水抽到制冰机单体的分水盘内，分水盘将水均匀的喷洒到蒸发器内壁上，水在蒸发器内腔冷媒的热交换下迅速凝结成冰层，螺旋冰刀在减速器的传动下，沿逆时针方向缓缓将冰层切破，冰片依靠重力落入下部储冰柜中，未结冰的水沿蒸发桶内壁落入挡水板，顺导流槽流动工作，制冰机工作原理汇入水箱进行下次循环使用。
直冷制冰机设备整机采用模块化设计，将大型直接制冰式块冰机分为机组模块，蒸发吕模块和蒸发冷，蒸发器模块根据机器的大小分为数个。机组模块:包含压缩机，储液器，制冷管道，阀门，控制电箱等。蒸发器模块：包含蒸发器，盛冰板升降，盛冰板上下模块及一些配套设备。
清楚了商用制冰机和工业制冰机的特性，就能够利用产品特点，让制冰机能够更好的满足自己的需求。直冷式制冰机当我们发现制冰机在制冰过程中，水槽的水开始溢出，此时就表明水位传感器发生了故障。如果水槽中没有水进入那么就说明制冰器的水位传感器需要进行清洗任务了。当然也可以俩玩万用表对水位传感器进行自查，如果 表可以导通，证明此事您的制冰机确实是因为没有清洗而导致“不干活了”。
在清洗水位传感器的时候切记要记得切断制冰机的电源，在容器中到入中性的清洁剂和水的混合物，大约的配比为2：16的配比。拧下螺丝，将水位传感器拆卸下来，然后把水位传感器多余的导线放置与控制盒当中，这样可以使传感器移动的范围不断的扩大。将水位传感器浸泡到清洁剂与水的混合物中，于此同时开始清洗其他部件，清洗后漂洗干燥，安装上就可以使用了。
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制冰机节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小。调节阀或节流阀的堵塞会直接影响制冷剂流入蒸发器的流量。当节流阀打开过大时，制冷剂流量相对较大，蒸发压力和蒸发温度也增加。直接冷却冰制冰机的冻结速度将减慢。同时，当节流阀开得太小或堵塞时，制冷剂流量减小，系统的制冷剂体积也减少，冻结速度也会减慢。
压缩机效率低，制冷量不能满足制冰负荷。压缩机运行时间长，磨损严重，压缩机间隙增大，密封性能相应下降，压缩机的气体传输系数也随之降低，冷却能力下降。当制冰量小于制冰负荷时，制冰效率降低。压缩机的制冷量可以通过观察压缩机的吸入和排气压力粗略地确定。如果压缩机的制冷量减少，通常的方法是更换压缩机的气缸套和活塞环。如果更换不能有效，则应考虑其他因素，甚至去除机器进行维修、故障排除。
制冰机系统制冷量不足，制冷量不足。制冷剂循环量不足有两个主要原因。一是制冷剂填充量不足。另一个原因是系统制冷剂泄漏较多，在这种情况下，应首先找出泄漏点，重点检查每一个。
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